Dietas e Receitas

As melhores dietas de 2018

Suplementos alimentares: quando somente a nutrição não é suficiente

Além de uma dieta saudável e equilibrada, os suplementos nutricionais ajudam a melhorar o desempenho no exercício.Eles rapidamente fornecem energia ou micronutrientes após o treinamento, promovem a regeneração e o crescimento muscular e, de outra forma, beneficiam o corpo treinado. O uso específico de suplementos dietéticos depende do tipo de esporte, do nível de desempenho, do objetivo definido e da fase de treinamento.

Se o atleta não for nutricionista ao mesmo tempo, é melhor confiar em misturar o “coquetel” a um especialista em nutrição esportiva. Ele avalia suas necessidades individuais muito melhor do que um vendedor em uma loja especializada ou leigo. Um produto escolhido incorretamente pode fazer com que o atleta venha “caro” – assinar negativamente seus resultados esportivos. Para sua orientação básica, apresentamos uma breve visão geral e divisão dos suplementos alimentares.

Divisão básica de suplementos alimentares

Os principais grupos de suplementos nutricionais são gainers e proteínas, suplementos contendo BCAA (aminoácidos ramificados) e glutamina. Há também creatina e muitos outros ingredientes na variedade de atletas, bem como vitaminas e minerais .

Para adicionar energia rapidamente

Gainer é usado para adicionar energia rapidamente após um treino desafiador. É constituído predominantemente por carboidratos em diferentes proporções, combinando açúcares simples e complexos. Em menor grau, também contém proteínas para regeneração mais rápida. O número na embalagem que o fabricante deve indicar é a proporção de proteína para 100 g de mistura seca. Assim, por exemplo, o Gainer 30 significa que 100 g de produto contêm aproximadamente 30 g de proteína. O resto forma carboidratos. A proporção de proteínas nos gainers varia de 10 a 30%. Também pode ser enriquecido com outras substâncias (vitaminas, minerais, enzimas, creatina e outras) que ajudam a acelerar a regeneração. O Gainer pode ser adquirido em pó com vários sabores que se misturam na água ou no leite.

Géis de energia e bastões são preparações projetadas para fornecer energia rapidamente. Eles são compostos de maltodextrina (isto é, um oligossacarídeo composto de cinco moléculas de glicose), açúcares simples ou taurina e outros excipientes. Eles são adequados para todos os tipos de esportes onde a energia é necessária rapidamente. Graças à sua forma prática adaptada para uso fácil e rápido, eles são muito populares.

Para crescimento muscular e regeneração

A bebida de proteína serve para fornecer quantidades adequadas de proteína na dieta. Sua proporção é de 50 a 90% da proteína. Quanto maior o número, mais proteína por 100g do produto. Por exemplo, a proteína 80 significa que aproximadamente 100 g de proteína estão presentes em 100 g da mistura seca. A composição da proteína e a matéria-prima da qual é feita são adaptadas à finalidade específica. A velocidade de sua digestibilidade e usabilidade para o organismo é derivada dele. Quanto mais rápido e melhor for digerido, mais rápido será o nível de aminoácidos na corrente sanguínea. Pelo contrário, quanto maior a digestibilidade da proteína, mais relaxada é a liberação de aminoácidos no sangue. Este tipo se encaixa como um lanche ao longo do dia ou você pode beber à noite antes de dormir.

A glutamina é um aminoácido não essencial, muito importante para a construção muscular. Na comida natural, é mais comum na carne vermelha. Para os esportistas, essa substância é especialmente importante, por isso é apropriado complementá-la para um nível maior. Acelera muito a regeneração, ajudando a manter o equilíbrio de nitrogênio no corpo por um longo tempo. Também desempenha um papel importante na redução da amônia e tem um efeito benéfico na secreção do hormônio do crescimento e imunológico. A glutamina é vendida em pó ou comprimido.

A creatina promove o crescimento e a força muscular ao trazer e reter água. Juntamente com a glutamina, eles aumentam os efeitos, então essa combinação é popular entre os fisiculturistas.

Protege o tecido muscular da decomposição

Os BCAAs são os aminoácidos ramificados L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina. Quando o corpo esgota as reservas de energia do glicogênio, o uso de aminoácidos de cadeia ramificada, que são as fontes de energia de reserva, vem por sua vez. Isso pode ser evitado recebendo BCAA no suplemento dietético. Estes aminoácidos impedem a decomposição do tecido muscular durante o exercício físico prolongado ou dieta pobre em carboidratos. Os BCAAs também aceleram grandemente a regeneração. É muito conveniente usá-los em combinação com a glutamina imediatamente após o término da carga física. Cápsulas populares também estão disponíveis na forma de um pó solúvel em água.

Eles ajudam o corpo a funcionar corretamente

Vitaminas, minerais e oligoelementos fornecem os processos mais importantes no corpo humano. Eles estão envolvidos principalmente no metabolismo e absorção de reações bioquímicas no corpo. No contexto da nutrição esportiva, eles são realmente amplos. É adequado para suplementar os micronutrientes ausentes com maior desempenho físico, digestão e absorção de macronutrientes individuais, importantes para a função imunológica do nosso organismo e capacidade antioxidante.

Protege as articulações e a pele, cura a inflamação

O esporte é extremamente estressante para o sistema músculo-esquelético, portanto, deve-se tomar cuidado. Extratos de ervas possuem efeitos antiinflamatórios e substâncias que auxiliam nas articulações e na nutrição da pele. 

Nossos gostos por alimentos “pecaminosos”, são benéficos ou prejudiciais?

Doce, salgado, azedo, amargo e, mais recentemente, também umami. Estes 5 sabores e sua combinação combinam-se para decidir o que é bom ou desagradável. E também sobre o fato de que às vezes ou sempre “me perseguindo”. A fome é geralmente um sinal de que nos falta energia. Gosto, por outro lado, sinaliza que estamos perdendo alguma coisa. E com diferentes pecados nós tentamos substituí-lo.

Com base em pesquisas, a comida é a combinação mais viciante de açúcar, gordura e sal . Esta é a combinação encontrada nos semi-produtos mais típicos, como chips em que o açúcar é contido em batatas que são fritas em gordura e aromatizadas com sal. A combinação exata que leva a engolir um saco inteiro de batatas e gosto da próxima vez para comprar outro. Uma combinação que bloqueia a capacidade natural do nosso corpo para atingir a saturação e parar o excedente no tempo.

Por que estamos tendo um gosto?

Gosto nos informa sobre a composição da dieta que consumimos. Nossas papilas gustativas respondem especificamente a certas moléculas. Isso dá ao corpo um sinal de quais substâncias estão entrando nele. O gosto amargo era geralmente usado para identificar substâncias tóxicas, especialmente alcalóides vegetais. O sabor amargo é causado por compostos contendo ureia ou nitrogênio, como a morfina, quinina, cafeína, nicotina, mas também magnésio, cálcio e amônia. Por outro lado, o sabor doce e o umami estão associados a nutrientes essenciais. O gosto doce com carboidratos, umami está relacionado a gorduras e principalmente proteínas, pois o gosto umami afeta o ácido glutâmico (pertencente aos aminoácidos) e seus sais chamados glutamatos. O sabor ácido e salgado permite reconhecer o ácido H +íons e minerais, principalmente sódio e potássio. Eles estão, portanto, relacionados ao equilíbrio ácido-base e ao metabolismo mineral.

Açúcar e seu doce sorriso

Um sabor doce leva à liberação cerebral de dopamina, que traz felicidade. Essa sensação de doçura é uma armadilha que podemos pegar se comermos doces em excesso. Há uma dependência quando o gosto pela doçura aumenta, mesmo que o açúcar não seja necessário. Confirma-se que o consumo de doçura aumenta o desejo de mais ingestão. Além disso, a sensibilidade das papilas gustativas à doçura é reduzida, e a pessoa deixa de experimentar um sabor naturalmente doce, talvez na fruta. Ele precisa de doses cada vez mais altas para satisfazer seu gosto.

Infelizmente, o açúcar branco refinado e o açúcar de cana não fornecem ao corpo nenhum nutriente, apenas calorias. O seu consumo excessivo conduz à obesidade e às suas dificuldades associadas: aumento do risco de desenvolver diabetes, enfarte do miocárdio, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, aparelho articular e muscular excessivo e muitos outros.

Que açúcar é sorrateiro

A ingestão excessiva de açúcar afeta todo o metabolismo. Para cada dose de açúcar, o corpo responde descarregando uma dose alta de insulina para permitir que o açúcar flua para as células e usá-lo como fonte de energia. No entanto, quando injetados em excesso, as células têm energia suficiente na forma de glicose para evitar que mais açúcar entre na célula. Isso resulta na chamada resistência à insulina. As únicas células que podem consumir energia nesse momento são as células adiposas. E assim o excesso de energia do açúcar é armazenado sob a forma de gordura.

Natureza doce

A natureza nos dá muita comida com um sabor doce, e não há necessidade de fazer demais. De doçura fruta é apropriado (por exemplo, maçãs, pêras, morangos, damascos, melões), que é no verão no mercado suficiente e de qualidade suficiente. No inverno, frutas secas (sem açúcar e sem açúcar). fruta atenção contém mais frutose, que em grandes quantidades sobrecarrega o fígado e provoca a acumulação de gordura. Portanto, é necessário acompanhar as quantidades consumidas e o tempo em que as comemos. Então, coma frutas com emoção, e de manhã e de manhã. Pela mesma razão, é cautela moderação e também no milho e no outro xarope de glicose-frutose, que contém uma proporção mais elevada de frutose.

Se alguém quiser adoçar, é melhor usar adoçantes naturais, especificamente, por exemplo, folhas da planta chamada estévia doce . Seu uso a longo prazo suporta a melhora do diabetes ou da síndrome metabólica e reduz a pressão alta. Outros adoçantes naturais adequados incluem mel, agave, xarope de bordo e outros. Sua vantagem é um índice glicêmico mais baixo. Os carboidratos são absorvidos no sangue mais lentamente, então eles aumentam os níveis de insulina de forma gradual e adequada, e assim eles não ficam com fome logo após comê-los. No entanto, eles ainda são carboidratos e precisam ser usados ​​com razão.

Como fazer um sabor doce

O gosto frequente pelo doce pode ser cultivado por hábitos alimentares desde a infância ou com base em um estado mental. Pode ser reduzido comendo uma dieta saudável e saudável que lhe dê energia suficiente e uma sensação de saturação. Neste caso, o corpo se acostuma a ter carboidratos suficientes e todos os outros nutrientes, e o gosto por doces desaparecerá gradualmente.

Sal sobre ouro – é útil ou prejudicial?

O gosto salgado sugere uma perturbação do equilíbrio mineral e hidratação do corpo. Sal ou cloreto de sódio é um composto de sódio e cloro. O sódio é um mineral que é responsável por manter a hidratação do corpo. Refrigerante e água andam de mãos dadas. Da mesma forma, o equilíbrio de sódio e outros minerais de potássio é necessário. Embora o sódio seja predominantemente fora das células e, em particular, ajude a manter volume e pressão suficientes no sistema cardiovascular, o potássio é o principal mineral intracelular. Juntos, eles fornecem toda a transmissão de emoções por todo o corpo.

Onde está o sódio, há água – e vice-versa

Quando, após um exercício físico pesado com sudorese excessiva ou vômito, a quantidade de sódio e água no corpo diminui, a pressão arterial é reduzida, estamos cansados ​​e cansados, com sede. Juntamente com isso, há também um gosto maior por alimentos ou bebidas salgados. Mesmo aquele que geralmente não resiste precisa de uma sopa.

Por outro lado, o excesso de deficiência de sódio e potássio causa retenção de água no corpo, inchaço e aumento da pressão arterial. Hipertensão arterial ou hipertensão em si não dói, mas é um grave fator de risco para ataques cardíacos ou derrames. O sal não contribui apenas para a retenção de água no corpo, o que aumenta o peso, mas também aumenta o apetite, por isso simplesmente comemos mais. Sem mencionar as iguarias salgadas, como batatas fritas, bolachas, nozes ou batatas fritas, que também contêm gorduras e açúcares. As refeições removidas também aumentam a sensação de sede. Se não obtivermos água suficiente, mas obtermos limonada ou cerveja, também aumentamos nossa ingestão diária de energia. 

O principal não é sal mas sódio

Quando se fala de salga, não se trata de sal como tal, mas de ingestão total de sódio. Os adultos devem tomar cerca de uma colher de chá de sal por dia, ou seja, 5 gramas de sal, o equivalente a cerca de 2,3 gramas de sódio. Ao consumo diário total de sal (5% é para sal de cozinha, 6% para sal para refeições prontas, 12% para fontes naturais como minerais, 77% para refeições prontas e refeições como enlatados, nozes salgadas e outros produtos semi-acabados), no entanto, precisamos adicionar sódio na forma de vários aditivos, como o glutamato de sódio, benzoato de sódio, fosfato de sódio e outros.

É um café?

O café é outro dos pecados que ataca nosso gosto, neste caso, especialmente amargo. Também tem um efeito estimulante, que é o motivo mais comum pelo qual consumimos café. Ou alguma outra bebida de cafeína. E cafeína é o que está funcionando aqui.

A cafeína pertence ao grupo das chamadas metilxantinas, que têm efeitos estimulantes no sistema nervoso central. Eles também têm um efeito sobre a temperatura corporal, freqüência cardíaca, pressão arterial e têm um efeito diurético. Um gosto amargo atrai alguma cautela ao comer, porque, como mencionamos acima, o gosto amargo é proteger contra envenenamento.

O café não é apenas cafeína

Além da cafeína responsável pelos efeitos estimulantes, no entanto, o café contém muitas outras substâncias. Grãos de café verde contêm cerca de mil antioxidantes e assar seus efeitos ainda mais. Antioxidantes neutralizam moléculas conhecidas como radicais livres que atacam nosso DNA e causam inflamação, envelhecimento prematuro, distúrbios cerebrais e câncer. O café tem até quatro vezes o conteúdo antioxidante do chá verde. No entanto, seu conteúdo varia de xícara para xícara, dependendo do tipo de grão de café, do método de preparação e da quantidade de café.

Beber café razoável ajuda

Pesquisas da Universidade de Harvard mostraram uma conexão entre café e prevenção do diabetes. O estudo avaliou mais de 100.000 pessoas entre 12 e 18 anos e descobriu que o café pode reduzir o risco dessa doença em homens em metade e as mulheres em 30%. Os resultados também mostraram que bebidas que também contêm cafeína não protegem tanto quanto o café real. Café descafeinado protege em menor grau e chá descafeinado não fornece qualquer proteção.

Uma equipe de cientistas da Universidade de Illinois realizou uma pesquisa que provou que a cafeína pode bloquear a dor muscular. Beber café ajuda contra a dor que se desenvolve nos músculos após um longo exercício. A pesquisa foi feita em mulheres que tomaram cafeína depois de um dia na academia e depois treinaram. Os resultados mostraram que, nas mulheres com desempenho máximo, a dor muscular diminuiu em 48%.

Beber café é uma condição de saúde importante, que tipo de café a bebida prepara e quantas xícaras nós bebemos diariamente. Uma quantidade razoável é considerada 1-2 xícaras. Aqui também tudo é ruim, então o café deve ser consumido com paz e razão. Lembre-se, é amargo.

Chocolate – um prato dos deuses

O chocolate é um dos pratos mais populares do mundo. É associado a sentimentos agradáveis, recompensando e dando aos entes queridos, é um prazer para todos os sentidos. Para a produção de chocolate, a base de grãos de cacau ou sementes secas de cacau é Theobroma cacao. E a palavra theobrom significa em grego a comida dos deuses.

O que o cacau contém?

Cacau ou grãos de cacau em pó estão entre os chamados “superalimentos”. Ele contém cerca de 300 produtos químicos, tornando-se um dos alimentos mais complexos do planeta. Ele contém uma ampla variedade de minerais, vitaminas e antioxidantes e é uma ótima fonte de magnésio e enxofre orgânico. De acordo com pesquisas científicas, o cacau é também a cultura mais rica de antioxidantes que são prontamente absorvidos pelo organismo humano no cacau cru.

Cacau, ou chocolate feito a partir dele, tem efeitos estimulantes no corpo humano. Está associado ao amor, prazer, relaxamento e felicidade. Esses agentes são responsáveis ​​pela anandamida, arginina, dopamina, triptofano e feniletilamina. Anandamida é um canabinóide endógeno naturalmente presente no cérebro humano, juntamente com sentimentos de felicidade ou relaxamento. A arginina é considerada viagra natural. O triptofano é um precursor da serotonina, que afeta o humor e os sentimentos. A feniletilamina é frequentemente chamada de hormônio do amor e da felicidade. No cérebro, provoca liberação de dopamina, sobre a qual falamos na conversa sobre o humor acima. O aumento da secreção dessa substância ocorre, por exemplo, no orgasmo. Todas essas substâncias, juntamente com magnésio e vitaminas do complexo B, são importantes para o bom funcionamento do cérebro.

Chocolate não é como chocolate

O cacau cru é um verdadeiro antidepressivo, induzindo bom humor, sentimentos de felicidade e satisfação, incluindo efeitos afrodisíacos moderados. Tudo isso no caso do cacau cru em muito maior extensão do que no chocolate torrado com cacau torrado.

No entanto, o chocolate “industrial” produzido por torrefacção, kapalněním, moagem e posterior mistura dos grãos de cacau, com o açúcar refinado, aditivos, leite em pó, gorduras hidrogenadas, conservantes, e outros aditivos a partir dos valores originais deixou praticamente nada. Por outro lado, graças ao açúcar e aditivos, muitas calorias vazias e vícios psíquicos surgem. Este chocolate leva ao excesso de peso, alergia e causa acne.

O chocolate preto sem açúcar refinado é saudável. Alergias e acne são consequência de derivados do leite ou derivados do leite e outros aditivos, já que o consumo de cacau cru não causa tais problemas. O cacau puro cru retém todos os nutrientes na forma não contaminada, não afetados pelo tratamento térmico ou outro reprocessamento. É o chocolate mais chocolate do mundo com um sabor amargo irresistível.

Até o chocolate é amargo

Recordemos que o gosto amargo exige prudência. Alimentos com sabor amargo são necessários para consumir com razão e em quantidade moderada. Chocolate extra amargo de qualidade com uma alta proporção de cacau pode ajudar na perda de peso. Até mesmo um pequeno pedaço dessa delicadeza saturará rapidamente e, além disso, superará o sabor apetitoso dos pratos doces e gordurosos. No entanto, é uma condição para desfrutar apenas um pouco por dia e chocolate extra amargo e de alta qualidade com uma alta proporção de cacau.

Álcool – a humanidade da humanidade

Os álcoois são solventes orgânicos e muitos estão entre as substâncias venenosas. Etanol e metanol são venenos nervosos. Casos recentes de metanol e mortes associadas a ele apenas confirmam. Ainda assim, o etanol ou álcool é consumido em várias formas, de sidra a cerveja e vinho a álcool destilado ou “duro”. O envenenamento começa com intoxicação alcoólica, perda de julgamento e embotamento dos sentidos. Com o consumo contínuo, a malária continua com vômitos, perda de consciência para inconsciência e, nos piores casos, termina com a morte.

O álcool é quebrado no corpo do fígado, que, se consumido, é prejudicial. Já 20 g de álcool puro por dia nas fêmeas (200 ml de vinho ou 60 ml de destilado) ou 60 g de álcool puro por dia nos homens (1200 ml de 12 ° cerveja) podem levar a danos hepáticos durante o consumo regular. Primeiro, há um mau funcionamento das células, até a morte delas. No início, a gordura se acumula no fígado, a chamada esteatose ou cicatrização do fígado, depois danificada e as células mortas do fígado são substituídas por um ligante e cirrose hepática com todas as suas conseqüências.

Álcool em pequenas quantidades pode ajudar

Por outro lado, o álcool pode ser benéfico. Seu consumo deve ser moderado. A pesquisa está em andamento há muitos anos, demonstrando os efeitos benéficos do consumo de bebidas alcoólicas na prevenção de doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio e acidentes vasculares cerebrais. O consumo moderado de álcool também melhora a qualidade de vida, prolonga seu tempo e diminui os sinais de envelhecimento. A causa é, acima de tudo, aumentar o “bom” colesterol HDL, que tem um efeito protetor nos vasos sanguíneos. Além disso, reduz a agregação de plaquetas no sangue e diminui o nível de fibrinogênio que é necessário para a coagulação do sangue. O álcool também afeta as alterações inflamatórias e reduz a pressão arterial.

O melhor efeito de todas as bebidas alcoólicas, contra o infarto do miocárdio, mas também contra eventos vasculares cerebrais, tem vinho. A razão pode ser o fato de que o vinho, ao contrário de outras bebidas alcoólicas, pode ter um efeito antioxidante. Portanto, devemos preferir o consumo moderado de vinho ao consumo de outros tipos de álcool.

Porque as mulheres sofrem mais frequentemente com anemia do que os homens?

 

Como você realmente imagina uma pessoa que sofre de anemia? Provavelmente como uma criatura pálida que é facilmente esgotada. Basicamente, é, mas não é uma banalidade que pode ser acenada. A anemia, que é outro sinal desse problema, também é perturbada por muitas pessoas que nada sabem a respeito e, portanto, não resolvem esse problema.

Maria é uma mãe muito energética de três filhas. Nos últimos anos teve a sensação de que não vai durar tanto quanto antes, mas sim atribuído ao fato de que ela já quarenta era, tem alguns quilos a mais, eu não estou em movimento, por isso não é a melhor condição. Mas para o médico ela trouxe outra coisa – uma menstruação forte e pior ainda.

Um tempo de ignorar, especialmente quando seu ginecologista afirmou que depois de três partos normais e que a única solução é contraceptivos hormonais, que, no entanto, Maria várias razões deseja usar. Eventualmente, ela parou de se sentir satisfeita com o médico e mudou-a.

Seu ginecologista disse-lhe que para ela sangramento pode miomas uterinos, possivelmente, sugeriu várias soluções e descreveu os sintomas de anemia, para ver se ela não estava relacionado. “Estava sentado certo. Meu médico anterior estava fazendo um exame de sangue, mas ela disse que eu tinha muito ferro e que não sou anêmico. Então eu joguei atrás da minha cabeça “, comenta Maria. O médico também explicou que o nível de ferro não é o único indicador de anemia.

A deficiência de ferro está associada à constipação? Sim

Quais foram os sintomas? Maria estava um pouco pálida, mais cansada do que antes, e ela também respirava. Ela também se incomodou com o puxão de sua cabeça, que, ao contrário de seu passado, a machucou. A pergunta do médico tinha que confirmar as batidas ocasionais de coração e constipação. Ambos são sinais de deficiência de ferro.

Mas não só isso, Maria teve que dar uma resposta positiva à questão de saber se ela estava mais frequentemente doente do que antes porque ela teve duas anginas e várias viroses durante o inverno passado. A falta de ferro também pode causar alterações de humor. Pode-se ficar apático ou irritado. Outros sintomas podem ser afta freqüente, quebrando cantos ou unhas.

A deficiência de ferro é manifestada por uma diminuição na quantidade de glóbulos vermelhos e de corante sanguíneo. O sangue não pode suprir o corpo com muito oxigênio, e o dióxido de carbono se acumula nos músculos.

O médico, portanto, prescreveu ferro para a mulher e, ao mesmo tempo, explicou que é necessário seguir as recomendações exatas para fazer sentido. Apesar de diferirem ligeiramente entre os especialistas, eles geralmente concordam que o ferro deve ser tomado pelo estômago, pelo menos meia hora antes ou pelo menos duas horas após a refeição. Alterações no hemograma não ocorrerão imediatamente, geralmente após várias semanas de uso. É relatado que o controle da contagem sanguínea é significativo após oito semanas e o ferro deve ser tomado por quatro meses. Cuidado, nunca tome doses sem o conhecimento do médico, muito ferro pode causar constipação, por exemplo. O ferro é relativamente fácil de overdose, que se manifesta por, entre outras coisas, náuseas.

O ferro não é apenas na carne mas também nos legumes

Ao mesmo tempo, é bom se concentrar em ingerir ferro suficiente da dieta, o que é especialmente um problema para as mulheres, especialmente aquelas que fazem dieta. Em combinação com o sangramento menstrual, especialmente se for mais forte, as mulheres são mais propensas à anemia do que os homens. A causa da deficiência de ferro não é apenas a falta de carne na dieta, porque definitivamente não é a única fonte de ferro. Você também pode encontrá-lo em ovos, laticínios, nozes e legumes. Pelo contrário, dificilmente é espinafre, embora muitas pessoas ainda considerem a fonte ideal deste mineral.

Para que o ferro seja bem absorvido e o corpo seja capaz de processá-lo, você precisa ter uma ingestão suficiente de vitaminas B12, C e E. Basta tomar os suplementos alimentares em uma combinação adequada, consultar um médico ou farmacêutico. Para aqueles que acreditam em ervas, a echinacea pode melhorar a imagem do sangue.

É bom saber que os produtos lácteos geralmente deterioram a absorção de ferro, mesmo acidificados. O mesmo efeito é também encontrado no ácido fosfórico, por exemplo, em bebidas do tipo cloven. A este respeito, o consumo excessivo de chá, especialmente preto e verde, também é um problema. É relatado que a capacidade do corpo de absorver ferro diminui durante o dia, portanto, é significativamente melhor de manhã do que à noite.

A deficiência de ferro também é ameaçada por mulheres grávidas e adolescentes que estão apenas começando a menstruar.

Outras, mas raras, causas de anemia incluem deficiência de vitamina B12 e falta de ácido fólico.

Óleo de peixe

Você certamente percebeu que não estamos muito inclinados a usar óleo de peixe e óleos vegetais também. Isso ocorre porque o óleo de peixe e óleos vegetais contêm ômega 3 e ômega 6 ácidos graxos, que hoje são aclamados como gorduras saudáveis, coletivamente chamados de PUFA. De fato, os PUFA’s não são saudáveis, pois se oxidam a uma velocidade enorme – estragam e incham sob a influência da temperatura e do ar – o que significa tanto no tratamento térmico quanto no armazenamento prolongado, e no corpo porque as pessoas não estão com frio. Isso resulta em vários compostos venenosos, como radicais peróxidos, aldeídos e outros, que essencialmente destroem a capacidade antioxidante do organismo e podem, com o envelhecimento e um grande número de doenças.

Quais são eles?

Lembre-se de onde os PUFAs estão localizados:

nozes e sementes, quase todos os óleos vegetais, gordura de frango e de aves, ovos, gordura de porco, robalo, peixe gordo de água doce, óleo de peixe.

Relação e quantidade é a chave

A chave para a manutenção da boa saúde é a quantidade absoluta de PUFAs consumidos dia a dia e também a relação entre ômega 3 e ômega 6. Quando você olha para ele de perto e limite a ingestão diária tolerável de PUFA é 5-10% da quantidade total de gordura consumida. Isso ocorre porque os PUFAs têm a propriedade desagradável de acumulação no corpo e, quando excedem um certo limite, causam inflamação. Nos anos de consumo de óleos vegetais e produtos suínos, você pode ter tanto ômega 6 em seu corpo que a ameaça de inflamação e outras doenças é muito real. Quanto à relação – é relatado que o ômega 6 é inflamatório e o ômega 3, embora não saudável, é antiinflamatório. A proporção ideal entre eles é de 1: 1 a 5: 1. Infelizmente, a dieta de hoje geralmente é tal que a proporção é quase 50: 1.

Como então?

Se você é um entusiasta da dieta saudável, atletas ou pessoas com uma doença e está acostumado a assistir a sua dieta, você terá um simples. É suficiente omitir a gordura da dieta, que é uma fonte significativa de ômega 6 e somente comer gorduras que têm uma quantidade insignificante.

Essas gorduras incluem manteiga, produtos lácteos graxos, gordura de coco, gordura de palma, macadâmia, azeite, abacate e banha. A página é muito legal para rastrear o valor, por exemplo , ele irá dizer-lhe o valor absoluto e também mostrar a relação.

Então, se você é uma daquelas pessoas que são incapazes ou não querem monitorar sua dieta e limitar certos alimentos, ou você costuma comer em restaurantes (não são utilizados exclusivamente PUFA) e investir em um óleo de boa qualidade de peixe, óleo de fígado de bacalhau, você pelo menos um pouco para eliminar riscos Ómega 6. Também seria uma boa idéia investir em alguns antioxidantes naturais.

Ameaça

Alguns nutricionistas dirão que os PUFAs são essenciais, que sem eles uma pessoa não pode viver sem eles. Apenas descobrir que o PUFA pode se acumular no corpo irá refutar essa teoria – enquanto você tem alguma gordura em seu corpo, você sempre terá PUFA. Estudos recentes também mostram que o corpo pode produzir seus PUFAs, que têm um efeito de saúde muito positivo, mas infelizmente sua produção é suprimida pela alta ingestão de PUFAs nos alimentos.

 

Cinco verdades sobre o sistema imunológico

Muitos de nós tivemos alguma suspeita, e agora isso é confirmado por números: o inverno começa trazendo infecções extremamente pesadas e resistentes. O que podemos fazer a respeito? Em qualquer caso, uma resposta simples não pode ser encontrada para esta questão. É por isso que, em primeiro lugar, perguntamos: “Como nos protegemos de fato contra vírus e bactérias agressivos?” Nós compilamos uma lista de verdades e erros para você:

1. Posso lavar minhas mãos com resfriados?

Quantas vezes lavamos nossas mãos durante o dia? Lavar as mãos depois de usar o banheiro ou antes de comer é (talvez) tão óbvio quanto escovar os dentes diariamente. Mas por outro lado? Se fôssemos seguir o conselho de alguns profissionais de mídia, por exemplo, trabalhadores de escritório de meio dia passariam as mãos na pia. No entanto, os vírus estão à espreita em todos os lugares – nas maçanetas das portas, no teclado, nas canetas e no telefone. Assim, podemos dizer que lavar ou mesmo desinfetar as mãos após cada contato com um potencial transmissor de vírus está completamente em dia com a realidade cotidiana. E é importante acrescentarmos a isso que o significado das medidas de higiene (exageradas) é um tópico relativamente discutível. De fato, os vírus que causam o frio não são particularmente infecciosos. Mas eles podem ser infectados com um sistema imunológico fraco.

2. Como a imunidade desempenha um papel decisivo neste caso?

No frio, a imunidade desempenha um papel crucial! A maioria das pessoas está constantemente exposta a vírus, mas nem todas ficam doentes. O tipo mais comum e mais comum de vírus que causa resfriados é o rinovírus. Eles estão praticamente em todos os lugares onde as pessoas estão. O fator decisivo para saber se o vírus está infectado é a nossa imunidade. O bom funcionamento da imunidade é importante para o movimento, o ar fresco, o relaxamento e, acima de tudo, uma dieta saudável e variada. Uma dieta que fornece não apenas proteínas, gorduras e carboidratos, mas também vitaminas, minerais e substâncias vegetais secundárias.

3. Pode causar estresse por frio?

Um dos fatores mais arriscados que levam aos resfriados é um estresse de longa duração. O estresse ocorre em nosso corpo para excretar hormônios (por exemplo, cortisol) que suprimem a função imunológica saudável. Os vírus simplesmente têm espaço para jogar o jogo. Isso confirma a importância da nossa paz interior e da fase de descanso, se quisermos nos manter saudáveis. Pesquisadores da Universidade Carnegie-Mellon, em Pittsburgh, por exemplo, descobriram como a falta de sono pode afetar negativamente nossa imunidade. Aquele que dorme menos de sete horas esfria três vezes mais rápido que um homem que dorme por mais de oito horas. Um psicólogo de Londres descobriu novamente que o sistema imunológico também é impulsionado por um ambiente de vida positivo. Assim, os otimistas da vida não sofrem em situações estressantes tão frequentemente quanto os pessimistas.

4. Nos protege de resfriados de vitamina C e zinco?

Sim A vitamina C é um componente importante para a defesa imunológica saudável – mas é realmente um dos muitos ingredientes. O mesmo vale para o zinco. Outras vitaminas, como B6, B12, D, ferro, selênio, cobre e ácido fólico são importantes para a defesa imunológica normal. No entanto, o complexo destas substâncias vitais juntamente com substâncias derivadas de ervas secundárias secundárias não pode ser encontrado em comprimidos ou cápsulas produzidos sinteticamente vendidos em lojas de desconto, mas apenas em alimentos saudáveis ​​e naturais como frutas, vegetais, óleos vegetais, especiarias e outros.

5. A medicação encurtará o período da doença?

Você quer estar totalmente em ação apesar do frio? Muitos especialistas consideram essa tendência na publicidade de resfriados totalmente inadequada. Dor aliviar a dor, reduzir a temperatura e anti-inflamatórios apenas suprimir os sintomas de resfriados. Nós nos sentimos aptos e, aparentemente, ainda somos tão poderosos. Na verdade, porém, estamos doentes, o sistema imunológico ainda está combatendo a infecção. Quem não escuta os sinais de seu corpo ou não quer ouvi-los corre o risco de não ser tratado. Como resultado, a infecção continuará a retornar. No pior dos casos, pode levar a uma inflamação cardíaca fatal. Portanto, suprimir os sintomas do resfriado é a melhor maneira de lidar com a verdadeira causa dos resfriados. Portanto, todo resfriado deve ser adequadamente curado, apoiando o sistema imunológico. Isso requer uma ingestão suficiente de fluidos,

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